Los productores de vino de Uruguay están decididos a dar la batalla por la comercialización de sus vinos en todo el mundo pero con especial atención en el mercado mexicano.
Y es que la nación latinoamericana tiene un clima y una ubicación geográfica favorable para el desarrollo de la industria vitivinícola, especialmente de las cepas tintas. De todas, la estrella es el Tanat, un vino concentrado de 15% de alcohol y con mucho cuerpo.
Los principales productores de esta variedad ya están enfocando sus recursos a conquistar el mercado mexicano. “Uruguay, que a algunos les ha gustado llamar la joya de Sudamérica, porque es un pequeño país que produce vinos hace muchos años, ha decidido llevarlos a todo el mundo y ha tenido un gran éxito”, expresó Andrés Terra, de la Bodega de los Cerros San Juan.
La organización Onetto, una de las principales comercializadoras internacionales, asegura que el país azteca está teniendo un despertar hacia el vino y que su gastronomía complementa el sabor de los vinos uruguayos. “Es una gran oportunidad de crecimiento y en ese sentido es que estamos enfocados. Fundamentalmente, estamos viendo que la franja joven del país es la que está tomando con mayor cariño el gusto por el vino. Frente a esa situación, Uruguay tiene que hacer un esfuerzo muy grande porque México reconozca que los vinos uruguayos merecen formar parte de su dieta”, agregó Nelson Silva, representante de la organización Onetto.
Sin embargo, pese al atractivo que despierta el país centroamericano, los productores saben que no será no será tarea fácil ante la presencia de otros destacados productores de la región con mucho éxito. “No envidiamos para nada la calidad y la presencia de los vinos milenarios de España de Francia y de Italia. Ya son una realidad cuando hablamos de los vinos del continente mexicano, Chile, Argentina y no digamos los del Hemisferio norte que son los californianos de altísima calidad”, comentó el sommelier Pedro Poncelis.
Fuente: Once Noticias
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