Tu Vino

El acuerdo del gobierno de Uruguay para importar vino chileno sin pagar aranceles provocó alarma entre vitivinicultores de ese país.

Los granjeros uruguayos se declararon en alerta luego que el Gobierno anunció que la importación de frutas y verduras sería liberada para evitar una suba de los productos al consumo. Con ese dato sobre la mesa, programaron una asamblea de asociaciones gremiales para evaluar la posibilidad de realizar protestas.

El clima gremial, se enrareció aún más al conocerse detalles del acuerdo rubricado entre Uruguay y Chile, que permitirá ingresar frutas y vinos finos transandinos sin pagar impuestos aduaneros. “Nos enteramos por la prensa y de inmediato se encendió la alarma”, aseguró a Ultimas Noticias de Uruguay el dirigente granjero Francisco Zunino.

Vinos

Los vitivinicultores temen la competencia desleal de la industria chilena y para acercar posiciones con los sectores que esperan visitar, resolvieron preparar un comparativo de costos de las bodegas uruguayas con las transandinas. “Aquí ya tenemos una fuerte competencia de los vinos finos argentinos, que por los acuerdos del Mercosur ingresan al país con un arancel cero. Hasta ahora los vinos chilenos que ingresaban al país pagaban un arancel externo, al igual que las frutas de aquel origen”, afirmó Zunino.

Sin embargo, debido a los acuerdos firmados recientemente por las autoridades de ambos países, a  partir fin de año, los vinos y las frutas de origen chileno ingresarán al país sin pagar arancel”, agregó.

“Nosotros no somos responsables de la inflación de la canasta básica, y eso lo queremos dejar en claro”, aseguró el presidente de la Confederación Granjera, Remo Di Leonardi.

Los granjeros realizaron un estudio comparativo de precios en una docena de rubros de la canasta básica, para demostrar que a esta misma altura del año, en 2007 la mayoría de los rubros de granja costaban cuatro y hasta cinco veces más.

Via: Agrositio.com

Las industrias chilenas del vino, hotelera y gastronómica esperan convertirse en el mejor sector exportador y generador de divisas del país, informaron hoy fuentes empresariales.

“Como industria en general, debemos seguir desarrollándonos y creciendo para darle una mejor cara al turismo chileno y, según nuestra percepción, vamos bien encaminados”, afirmó Hernán Lewin, presidente de la Federación Gremial de la Industria Hoteletera y Gastronómica (Hotelga).

Lewin, que en la oportunidad anunció la realización de la edición número XXVI del Congreso Anual de Hotelga, del 21 al 23 de agosto, señaló que ambos sectores -vino y hoteles- deben seguir elevando sus estándares para ser competitivos a nivel mundial. Este encuentroo se realizará en la localidad de Santa Cruz, situada a 177 kilómetros al suroeste de Santiago, escogida por la revista especializada Wine Enthusiast de Estados Unidos, en 2005, como el “Mejor Valle Vitivinícola del Mundo”.

En declaraciones a la agencia Efe, Lewin afirmó que el “enoturismo” será el tema central del próximo congreso y subrayó que con la fusión de los exportadores del vino y el turismo “esperamos convertirnos en el mejor sector exportador de nuestro país”. “Estamos trayendo para la oportunidad un especialista argentino en este tema específico, como el vino y la hotelería, para que nos instruya en este campo, principalmente el de los vinos, como ha ocurrido en la ciudad argentina de Mendoza”, añadió.

También se abordará el bajo precio por el que pasa actualmente el dólar “un tema en que la industria hotelera local se siente absolutamente atacada”. Por ello la asociación invitó al Congreso Anual, al ministro de Economía, Hugo Lavados y a uno de los Consejeros del Banco Central para que participen en un “debate serio” sobre el tema.  Además, se desarrollará la acreditación y certificación de los servicios turísticos, para cuya implementación existe apoyo financiero del Estado, con el objeto de que todos los establecimientos turísticos de Chile cuenten a la brevedad posible con el “Sello Turístico de Calidad”.

Respecto del turismo receptivo, Lewin recordó que la actividad turística creció un 12% en 2007, en comparación con el año anterior, gracias a la llegada de 2.542.278 turistas extranjeros que dejaron divisas por más de US$ 1.700 millones, un 13%más que el mismo lapso del año pasado.

En tanto, las exportaciones de vinos chilenos totalizaron el año pasado US$ 1.239 millones y 608 millones de litros, con una expansión de 30,4% en valor y 31,8% en volumen, en comparación con 2006.
Via: Diario Financiero

Entre enero y mayo de este año, las exportaciones argentinas de vino a China se multiplicaron por 12 en valor, aumentando 1.120% totalizando US$ 7,42 millones FOB. La misma tendencia registraron los envíos en volumen, que crecieron hasta 15,14 millones de litros, es decir, 5.657%  más que el mismo lapso de 2007, según datos de la consultora especializada Caucasia Wine Thinking.

En el mismo período, las exportaciones totales de vino del país crecieron 40,6% en valor, a US$ 326,31 millones, y 30,9% en volumen, completando 229,78 millones de litros. Ello pese al mal desempeño de marzo por los cortes de ruta de productores agropecuarios.

El crecimiento del producto transandino en el mercado asiático se debe principalmente por los envíos de vino a granel, que pasaron de 72.000 litros –el primer trimestre del año pasado, a 14,5 millones este año. En tanto, las exportaciones de vino fraccionado crecieron levemente pasando de 190.000 a 700.000 litros. Sin embargo, fue esta categoría la que impulsó el valor de las exportaciones, puesto que promediaron US$ 3,13 por litro, frente a US$ 0,38 del valor promedio del producto a granel.

No por efecto Beijing
Mientras hoy China ha cerrado sus importaciones de vino hasta que culminen los Juegos Olímpicos de Beijing, en septiembre, otra de las razones que explica el aumento de los envíos del producto trasandino, es la sequía que castigó la producción vitivinícola chilena. “La sequía en Chile hizo menguar su producción un 15% frente al año pasado. Por eso, redujeron el volumen de vino genérico”, explica Miguel Abdala, dueño de Royal Mount, firma que comenzó a comerciar al exterior en 2005 y hoy es la mayor exportadora a granel del país y responsable del 77% de las ventas sin fraccionar al país asiático.

“China compra en Sudamérica 50 millones de litros anuales, de los que 40 millones son aportados por Chile. Como los productores transandinos no podían cumplir con los envíos, cerraron una alianza con nosotros para proveerle vino a granel, lo que explica la mitad de nuestros envíos a ese país”, dice el ejecutivo cuya empresa está cuarta en el ranking de exportadores del sector, detrás de Peñaflor, Esmeralda (Catena) y Trivento.

Si bien Abdala sostiene que los chilenos resultan más confiables que los argentinos, espera que esta coyuntura sea “una oportunidad para desarrollar el mercado chino, al que vamos a vender unos 20 millones de litros este año, y ya estamos negociando otros acuerdos futuros”. China importa vino a granel, sobre todo, con dos fines: fraccionarlo allí o utilizarlo de base para mezclarlo con mostos locales y, así, mejorar la calidad resultante.

En tanto, el aumento del 270% de la venta de vinos fraccionados al país asiático se debió sobre todo al incremento de los despachos de Grupo Peñaflor, Chandon, Trivento y Norton, bodega que, como también San Humberto, tiene su propio establecimiento en el país asiático, donde produce vino sólo para ese mercado.

En divisas, el por lejos principal destino de los vinos locales en lo que va del año es Estados Unidos (con 26,5% de las compras), y en volumen, Rusia (29,2%).

Fuente: Agromeat.com

Bodega Cruzat viene desde Argentina para hacer su estreno en Chile con el producto que los ha hecho más conocidos al otro lado de la cordillera: unos deliciosos vinos espumantes. Se trata de las variedades Cruzat Rosé, Nature y Brut, todas elaboradas con Pinot Noir y Chardonnay, lo que otorga un resultado fresco, de aromas frutales y finas burbujas.

Estos vinos espumantes provienen de una de las zonas más altas del Valle de Uco (Mendoza) y fueron creadas bajo el método Champenoise, es decir, el mismo que se utilizan en las bodegas francesas y que se caracteriza por constar de dos fermentaciones, primero en tanques de acero, y luego en la misma botella, que es el momento en que se forman las burbujas.

Este delicioso vino trasandino está disponible en las tiendas El Mundo del Vino, a un precio entre los $8.900 y $10.900 por botella.

El rapero norteamericano Lil Wayne, no se conforma solamente con ser uno de los músicos que más discos vende en los Estados Unidos, y con los millones de dólares que gana por todas sus ventas. Por eso, ahora se ha dedicado a lanzar su propia línea de champagne, la cual se llamará Halo.

Este nombre es conocido por ser un popular videojuego, pero el músico lo eligió para su línea que se lanzará este otoño, en cuatro variedades: Halo Brut, Halo Brut Vintage, Halo Rose, y Halo Pinnacle. Según se ha comentado, Halo Brut será una mezcla de crema de limón, con sabor a avellanas y un fondo de cítricos.

Halo Brut Vintage ofrece un sabor a almendras mezclado con una consistencia cremosa y sabor limón. Luego está Halo Rose, que lleva ese nombre debido a su color, porque está creado con fresas y menta; es una interesante combinación que recuerda a Chardonnay grapes.

Y por último está Halo Pinnacle, el cual es un Chardonnay con textura de fruta pura y sabor de flores de lima con avellanas. Según el músico, realiza esta nueva experiencia porque quiere aprovechar las ventajas de su fama y poder así realizar cosas nuevas, y especialmente porque el champagne es para celebrar, algo que él disfruta mucho.

Vía | pitchforkmedia

Afortunadamente, cada día se descubren nuevos beneficios que tiene el vino sobre la salud de los seres humanos. Ahora se ha descubierto que el vino tinto ayuda a prevenir el cáncer de mamas. Por medio de una investigación que realizó la Universidad de Nebraska se llegó a la conclusión de que el Resveratrol, que es una sustancia natural del vino tinto y es un componente de las uvas, ayuda a suprimir la formación de un estrógeno aducto de ADN.

Esto no significa que el cáncer de mama se genere solo por esa causa, pero sí es comprobado que en la mayoría de los casos se debe a un aumento del estrógeno. Resveratrol, es un producto que también se vende como un complemento dietario, permite suprimir la creación de aductos, además de prevenir de otros dos factores que producen cáncer de mamas.

Eleanor G. Rogan, Ph.D., investigadora de este estudio, dijo que cree que así se podrá frenar la progresión que lleva al desarrollo del cáncer de mama. El estudio dijo que con la cantidad de Resveratrol que hay en un vaso de vino tinto es suficiente como para combatir a los aductos.

Igualmente, esta investigación se deberá continuar en el tiempo y por medio de pruebas en seres humanos. Más allá de eso, es una noticia muy positiva y que da mucha esperanza para las mujeres.

Vía | ivanhoe

Estamos en la calle planeando una cena con amigos o con nuestra pareja, y queremos llevar un vino que sea adecuado para esa ocasión. Ahí nos preguntamos: ¿qué vino es mejor comprar? No se preocupen, porque como no somos los únicos a los que nos sucede esto, se ha creado un software que permite dar información sobre vinos por medio del teléfono móvil.

Se trata de la empresa de Murcia Nuevos Sistemas Tecnológicos, que creó un programa que funciona con el Smartphone Blackberry, y permite dar información sobre bodegas, producción, formas de maridar un vino y mucho más. Es llamado Sumiller Personal, ya que parece como un experto en nuestro móvil que responde y aconseja sobre todas las dudas.

Este programa permite además comprar en el momento los vinos que hayas elegido y también enviarlos a otras personas, como obsequios. La verdad que es increíble cómo una tradición tan antigua como el vino se une a una tecnología tan moderna como la que traen los móviles y se crean cosas espectaculares.

Un nuevo sistema muy innovador, que permite además enviar información de vinos a amigos y conocer en profundidad cualquier vino. Para poder acceder a esta maravilla, se debe tener este modelo de móvil y registrarse en la página web de Lavinia, y así ya podrán ser parte de esta creación tan interesante.

Vía | elmundovino