Tu Vino

El diseñador Kacper Hamilton creo siete copas de cristal diferente que representan cada uno de los siete pecados capitales (lujuria, gula, codicia, pereza, ira, envidia y soberbia). A través de la forma y el diseño se encarna cada uno de los pecados con el fin de “celebrarla pasión” y “estimular al usuario a ser pecador de un modo teatral”.

Las copas, hechas de forma artesanal en Inglaterra, vienen en una caja de madera recubierta de terciopelo.

Se pueden comprar a través de la página web del diseñador.

Via: Gran Catador

Productos Agel en Chile

La bodega alavesa San Prudencio elaboró por primera vez en la Rioja vino de hielo, vino muy afamado en países como Canadá o Austria, pero muy raro en España.

El vino de hielo se obtiene cuando se dejan congelar las uvas en la vid de manera natural, por lo tanto se necesitan fuertes heladas para que se congele el agua que contiene la uva. Lo que se obtiene es un mosto concentrado y alto en azúcares.

Rubén Sáenz, enólogo y gerente de San Prudencio, aprovechó las fuertes heladas registradas durante las últimas semanas (entre 5º y 7º bajo cero) para vendimiar una parcela de tempranillo y garnacha, variedades tintas típicas de la Rioja.

Obtuvieron 750 litros de mosto que saldrá al mercado bajo el nombre de “Malizia”.

Via: Gran Catador.com

Agel en Maitencillo

Hace unos años atrás la ampelografía (ciencia que se encarga del estudio, descripción e  identificación de la vid) era la única manera de rastrear la historia de los diferentes tipos de vid. En la actualidad las cosas han cambiado y contamos con una nueva herramienta que nos ha permitido conocer cosas que no sabíamos.

Esa herramienta es el estudio del ADN, y gracias a él hemos descubierto que el pinot noir tiene una copiosa descendencia, conocimos cuáles son los padres del cabernet sauvignon y de la syrah, revelamos que la syrah es nieta de la pinot noir y ahora descubrimos que el gouais blanc, una casta menospreciada y apenas cultivada, es el padre de la chardonnay y de la riesling.

Según la doctora Carole Meredith, el gouais blanc podría ser la cepa que regaló a los galos el emperador romano Probo (que reinó de 276 a 282). Era natural de Panonia, del oeste de la actual Hungría y el este de Austria.

Durante la Edad Media, la gouais (palabra derivada de ‘gueux’, que significa ‘campesino’) era la casta más cultivada del nordeste de Francia y de Europa Central. La cultivaban los pobres mientras que los nobles cultivaban pinot. La filoxera acabó con la gouais en Francia pero bajo nombres como gwäss o heunisch sigue siendo cultivada en Suiza y Austria.

Cultivada durante siglos cerca de la pinot, las dos castas tuvieron mil ocasiones de cruzarse en la naturaleza. Esta circunstancia explica la gran cantidad de hijos de la gouais y de la pinot que las técnicas de ADN han revelado: chardonnay, aligoté, aubin vert, auxerrois, bachet noir, franc noir de la Haute-Saône, gamay blanc gloriod, gamay noir, melon, knipperlé, peurion, roublot y sacy beaunoir, según se identificó en la Universidad de California-Davis. Luego se agregó la dameron, y un cruce de gouais con pinot fin teinturier produjo la romorantin.

En otras tierras la gouais estuvo en contacto con otras castas centroeuropeas autóctonas de allí salieron otros cruces. Polinizada por la traminer aparecieró la petit meslier y la aubin,  polinizada por un cruce de traminer con una vid silvestre, apareció el riesling y el elbling. Cruzándose con la chenin blanc produjo colombard, balzac blanc y meslier saint françois, y con el bastardo produjo la genouillet.

Via: Gran Catador.com

Productos Agel en Maipu

Si le gustan los autos italianos entonces probablemente aprecie esta nueva colección de vinos de Scrimaglio, que no sólo se luce por el contenido, sino también por el envase.

La marca Fiat, que también es propietaria de Alfa Romeo, Maserati y Ferrari pidió a la bodega Scrimaglio que realizara una nueva gama de vinos especialmente diseñada para las marcas de automóviles.

La colección que incluye tintos, blancos y espumantes luce el logo de Fiat, Lancia y Alfa Romeo en la botella, que fue especialmente diseñada para la ocasión.

Así que si gusta de los buenos vinos así como de los automóviles finos, esta es una excelente oportunidad para conjugar sus dos placeres.

Via: Gran Catador.com

Agel en Maipu

Los amantes del vino tinto suelen sufrir cuando sus dientes y boca quedan manchados por los taninos. Un nuevo invento permite que sigamos disfrutando de nuestro vino tinto preferido durante toda la noche, sin sufrir por las incómodas consecuencias.

Las “Winenaps” son unas toallitas húmedas, totalmente naturales, que permiten limpiar tus dientes y boca para poder seguir agasajándote con tu vino preferido sin sentirte avergonzado.

Los taninos se encuentran en diferentes plantas y vegetales, especialmente en las uvas y con mayor intensidad en los vinos tintos, son los responsables de darle ese sabor amargo y también de manchar su boca.

Para evitar las manchas se pueden tomar vinos con poco contenido de taninos. Los Beajolais, Pinot Noirs y Merlots tienen pocos taninos, los Borgoña y Chianti tienen un contenido medio de taninos y los Cabernet Sauvignon y Shiraz tienen un alto contenido de taninos.

Los expertos recomiendan no lavarse los dientes luego de consumir vino tinto ya que se abren los poros, por lo tanto este nuevo invento es una alternativa natural, que no altera el sabor del vino y nos permite mantener la higiene bucal.

Via: Gran Catador.com

Agel en Los Vilos

En general, cuando uno está en busca del significado de una palabra, y lo va a buscar al diccionario, no es común que uno se ría ni se entretenga. Esto es a lo que estamos acostumbrados, pero han llegado dos personas que nos permiten cambiar el concepto del diccionario como un gran libro lleno de definiciones aburridas.

Se trata del trabajo realizado por David Kamp y David Lynch, quienes han creado The Wine Snob’s Dictionary. Por medio de este libro uno no solamente se va a divertir sino que de pasada va a aprender una gran cantidad de datos.

Lo que buscan ambos autores es desmitificar el lenguaje tan elitista que tiene el mundo de los vinos y que no permite que todos podamos hablar con propiedad muchas veces por no conocer exactamente los términos. El diccionario va de la A a la Z con significados de personas, lugares y términos del mundo de los vinos, hecho todo con humor.

Un ejemplo es cuando ponen la definición de comida amistosa, y la definen de un modo similar a una comida donde los Snobs se dedican a beber cuando tiene ganas de conseguir a una chica que no es snob. Es un vino simple el que beben, que va bien con cualquier remera Polo. Es interesante de leer este diccionario, porque se lo puede leer como un libro y mientras se aprende uno se interesa en los chistes que cuentan los autores.

Via: Gran Catador.com

Productos Agel en Los Andes

Las crisis son momentos oportunos para que resurja la creatividad del ser humano, y esta crisis por la que estamos pasando no podía ser la excepción. Fue un informático francés, Vincent Barthe, el que tuvo la genial idea de realizar una colección de vino premium en envases parecidos a los tubos de ensayo de laboratorio. Así que si quiere tomar una copa de vino fino ahora no tienen excusa.

Este licenciado en sistemas y productor de vinos en su tiempo libre creo este invento que permite fraccionar el vino en dos medidas: 6 y 10 centilitros, la primera corresponde a una copa de degustación y la segunda a una de consumo.

Los tubos, que vienen con una tapa a rosca, se comercializan en cajas o separados, bajo el nombre de la empresa Wineside que Barthe creó para poder comercializar su producción.

Los vinos que incluye esta colección son: un tinto (Saint Emilion), dos blancos (Sauternes y Pessac Léognac), un rosado (Bandol) y promete seguir ampliandose.

Esta nueva línea de vinos fue lanzada al mercado a fines del 2008 y va ganando espacio en diferentes lugares del mundo a pesar de que los más conservadores la miran con recelo.

Via: Gran Catador.com

Agel en Los Andes