Tu Vino

Los amantes del vino tinto suelen sufrir cuando sus dientes y boca quedan manchados por los taninos. Un nuevo invento permite que sigamos disfrutando de nuestro vino tinto preferido durante toda la noche, sin sufrir por las incómodas consecuencias.

Las “Winenaps” son unas toallitas húmedas, totalmente naturales, que permiten limpiar tus dientes y boca para poder seguir agasajándote con tu vino preferido sin sentirte avergonzado.

Los taninos se encuentran en diferentes plantas y vegetales, especialmente en las uvas y con mayor intensidad en los vinos tintos, son los responsables de darle ese sabor amargo y también de manchar su boca.

Para evitar las manchas se pueden tomar vinos con poco contenido de taninos. Los Beajolais, Pinot Noirs y Merlots tienen pocos taninos, los Borgoña y Chianti tienen un contenido medio de taninos y los Cabernet Sauvignon y Shiraz tienen un alto contenido de taninos.

Los expertos recomiendan no lavarse los dientes luego de consumir vino tinto ya que se abren los poros, por lo tanto este nuevo invento es una alternativa natural, que no altera el sabor del vino y nos permite mantener la higiene bucal.

Via: Gran Catador.com

Agel en Los Vilos

La expectativa de vida promedio del hombre es de 75.2 años y de  80.4 para la mujer. Aproximadamente 30% de nuestra longevidad es determinada por la conformación genética y  70% por los hábitos dietéticos y de ejercicio.

Joseph Maroon y Vonda Wright son miembros del Centro Médico de la Universidad de Pittsburg y tienen el secreto para poder añadir entre 10 y 15 años a nuestro tiempo de vida.

Ambos médicos han escrito libros en los que describen como podemos vivir más tiempo, o hacerlo de forma más saludable. Según Wright el ejercicio es muy importante para mantenerse saludable y alejar las enfermedades. Por otro lado, Maroon  cree que ciertas sustancias de los alimentos activan un conjunto de genes que nos hacen más saludables y por lo tanto nos permiten vivir más tiempo.

Comer el tipo correcto de chocolate puede ser bueno para la salud y sobre todo beber vino. El vino contiene una sustancia llamada resveratrol que activa en humanos genes que alientan la supervivencia.

Sus investigaciones indican que la cantidad adecuada que se debe beber es de una o dos copas de vino tinto todos los días, (dos copas para el hombre y una para la mujer).

El estilo de vida que llevamos es muy importante para evitar el envejecimiento ya que según Wright. “Muchos de los cambios popularmente asociados con el envejecimiento son menos resultado de la biología y más resultado de las decisiones sobre nuestro estilo de vida”.

Via: Gran Catador

Productos Agel en Constitucion

No es fácil combinar los platos con los vinos, se tiene que lograr un maridaje, un equilibro perfecto entre la dulzura, la acidez y la complejidad.

Si bien hace unos años existían determinadas reglas en la actualidad han cambiado debido a que los vinos han evolucionado y cada vez se puede jugar más con los distintos sabores.

Ya no nos podemos guiar aquel mandato que decía que el tinto es para las carnes rojas y los quesos y el blanco para los pescados y las carnes blancas. Pero sin duda no podemos olvidar que el vino no debe tapar los sabores presentes en el plato ni viceversa. Los más importante para poder llevar a cabo una buena combinación es tomar en cuenta el cuerpo del vino, a vinos ligeros los debemos combinar con platos ligeros y a la inversa.

La intensidad del sabor tanto en vinos como platos es muy importante, un vino puede tener poco cuerpo pero aromas y sabores intensos, lo que lo hace apto para combinarlo con comidas provenientes de la cocina asiática o latinoamericana.

Otra de las cosas a tener en cuenta es la acidez, la dulzura y los dejos salados. Por ejemplo, un plato elaborado con cítricos debe ser servido con un vino de acidez importante para que se igualen los sabores. Por otro lado las preparaciones saladas resaltan con un toque de dulzura en el vino.

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Agel en Concepcion

La verdad es que saben que no me gusta dar malas noticias y que no suelo darlas, pero en este caso me parece que no es una mala noticia sino que es una verdad que hay que afrontar. Se trata de las personas que realizan ejercicio físico como modo de cuidarse la salud y sentirse bien anímicamente.

Estas personas, si luego de cada ejercicio se ponen a beber bebidas alcohólicas, el resultado va a ser muy negativo. En el caso de que estén realizando ejercicio físico para adelgazar, la diferencia de tomar una copa de vino puede ser enorme al momento de pesarse. Sobre todo si uno se pone a beber por la noche, ya que luego se va a acostar y no quema calorías como lo hace durante el día.

Igualmente es bueno saber que una copa de vino es una mejor elección que un cóctel, porque ese tipo de bebidas están llenas de azúcar y eso sí que es malo para la salud y para la dieta. En el caso que beber sea algo fundamental en sus vidas, deben tener moderación y esto implica que no sean más de dos tragos por día en el caso de los hombres y no más de un trago diario en el caso de las mujeres.

Así que ahora ya saben, si su meta es adelgazar deben limitar su consumo de alcohol, y darse el gusto una vez cada tanto y verán que disfrutan mucho más de ese trago por lo mucho que lo deseaban.

Vía | baxterbulletin

Es muy común que a la hora de cenar todos sepamos exactamente qué cerveza es la que más nos gusta o prefiramos ordenar un trago que tenemos claro que el mozo lo sabrá preparar. Sin embargo, toda esa confianza y decisión desaparece a la hora de elegir un vino de toda una gran carta.

Se nos complica saber exactamente cuál es el que acompaña mejor nuestra comida y cómo es que se sirve correctamente. Pensando en eso es que debes despreocuparte porque ahora te daré algunos simples consejos para que sepas qué hacer y qué no y puedas disfrutar de una buena copa de vino.

Cuando se encuentran en un restaurante con una fina lista de vinos deben dejar espacio para sus gustos personales, y con esto me refiero a que las clásicas leyes no escritas de que el vino tinto va de la mano de las carnes rojas y el blanco de las aves y pescados no siempre tiene que ser así.

Dense la libertad de comer un salmón con vino tinto que queda exquisito, por ejemplo. En cuanto al cuerpo del vino es importante pensar en el cuerpo de la comida y no sobrepasar con el vino. Por lo tanto si van a comer un plato liviano puede ir perfectamente de la mano de un vino blanco ligero. A la hora de servir el vino es importante no servir toda la copa sino hasta la mitad, así el vino se oxigena mejor y se podrá beber de un modo más refrescante.

Otro dato a tener en cuenta es no mezclar un vino si recién han bebido un cóctel fuerte porque los gustos ahí no se combinan y no se puede disfrutar de la bebida, es mejor en esos casos esperar al menos 20 minutos. No compren el vino más barato porque por algo es tan económico, pero en estos momentos de crisis lo mejor es comprar los que están en rango medio de precio, así sabrás que tu dinero vale la pena esa vino.

Vía | kumkani

La verdad es que capaz que ustedes piensan que esto no tiene tanto que ver con el mundo de las bebidas alcohólicas pero yo creo que sí. Al momento de festejar ya sea Navidad, Año Nuevo o lo que sea, siempre es bonito tener una buena mesa armada y bien decorada y para eso es que se necesita poner empeño y dedicación.

Eso va a afectar directamente a los invitados a la hora de celebrar y de brindar con un buen vino. Por eso es que me parece interesante compartir con ustedes diferentes modos de decorar una mesa para una celebración. Una de las opciones es crear una mesa que traslada a puertas adentro lo que nos rodea en la estación.

En esta ocasión es el otoño, por lo que podemos crear una mesa bien otoñal, cálida y bella para celebrar algo en estos días. Para esto podemos usar unas lindas ciruelas, tonos dorados y naranjas, follaje y frutas de estación así como flores. Además es importante el detalle de poner arreglos florales bajos para que las personas puedan conversar mirándose a la cara, con algunas velas a los costados para dar un toque más cálido e íntimo.

Como dato extra, es interesante utilizar elementos que sean significativos para ti. Otro estilo es crear una mesa que se realice basada en el vino, y para eso nada mejor que tomar un cajón de vino y rellenarlo con flores y frutas de la estación. También le sumamos a la mesa una mezcla de estilos y colores para crear algo descontracturado y original. Cada uno puede elegir el estilo que más le guste y darle su propio toque y verán cómo cambia esa cena.

Vía | argusleader