Tu Vino

La implementación temprana de un programa de control de la polilla de la vid (Lobesia botrana), por el SAG Región de Coquimbo permitió detectar la presencia de la plaga en dos predios de la comuna de Vicuña.

En mayo de este año el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) Región de Coquimbo, implementó en la zona un programa oficial para controlar posibles brotes de Lobesia botrana, plaga más conocida como polilla de la vid, que hasta la fecha sólo se había detectado en las regiones VI, VII y Metropolitana.

Gracias a este programa se logró localizar esta plaga cuarentenaria que afecta al racimo de la vid en dos predios de la comuna de Vicuña.

El Servicio dispuso el establecimiento de un Plan de Contingencia que implica la determinación de un área regulada de 5 Km. de radio, desde los puntos de captura de los ejemplares adultos. Ello significa que en los predios ubicados en dicha área se procederá a la aplicación de plaguicidas autorizados por parte del SAG para el control y erradicación de la polilla.

Actualmente hay 141 trampas instaladas en la provincia de Elqui, cantidad que se duplicará durante la primera quincena de octubre. A ello se agrega la contratación de personal, tanto profesional como técnico, para reforzar las actividades en terreno.

La Directora Regional del SAG, Claudia Martínez, señaló que la detección precoz de esta plaga se debió al plan de contingencia que el Servicio tiene diseñado con anterioridad ante la eventual aparición de ejemplares en las trampas ya instaladas, por lo tanto se pondrán a disposición los recursos necesarios para enfrentar esta emergencia.

Por su parte, el presidente de la Corporación Chilena del Vino, Gerardo Arteaga, manifestó que “hay que revisar todo el sistema del material vegetal que está ingresando al país porque ésta es una gran alerta. Nuestro gran activo -la sanidad vegetal- está en peligro, y pueden penetrar plagas como ésta, que no se encuentra en América”. Además, dijo que si bien subirán los costos de producción de vinos por la plaga, la demanda no será afectada.

Fuentes: AgroMeat / El Observatodo.cl / El Mercurio

Con el objetivo de impulsar el programa para el control oficial de la polilla de la vid en el Valle de Aconcagua, se creó una mesa técnica destinada a coordinar el trabajo público-privado orientado a frenar el avance de la Lobesia Botrana.

La constitución fue encabezada por el subsecretario de Agricultura, Reinaldo Ruiz, y en ella también participó el presidente de la Asociación de Agricultores de Los Andes, Angelo Barbieri, entre otros representantes.

El grupo técnico, explicó Ruiz, está integrado por funcionarios del Ministerio de Agricultura, asociaciones de agricultores y empresas privadas, quienes se reunirán periódicamente para establecer acuerdos operacionales en el ámbito regional y convenir acciones en el programa del control oficial y erradicación de la polilla.  “Hemos venido a concretar un compromiso asumido por la Ministra Marigen Hornkohl, destinado a instalar una mesa público-privada que coordine este trabajo de erradicación, porque es una responsabilidad tanto del sector público como del sector privado. Nos interesa que el sector progrese, se desarrolle y necesitamos que todos los actores estén comprometidos”, explicó Ruiz.

Respecto del trabajo realizado por el Ministerio de Agricultura, a través del SAG, el subsecretario dijo estar satisfecho por los avances que se han logrado. “Hemos puesto muchos recursos, ya que es una plaga que amenaza a un sector muy importante de la economía regional y nacional”, señaló.

En la oportunidad dio a conocer los detalles del trabajo y los  avances de la campaña de control de la polilla, que consisten en la realización de prospecciones y delimitación de la Lobesia en las vides de la región.

A fines de septiembre, recordó Ruiz, el sistema de vigilancia detectó ejemplares adultos de la polilla en las comunas de Calle Larga y San Esteban, lo que originó el inicio de la campaña de erradicación en este valle, que hoy abarca una zona regulada de alrededor de 40.000 hectáreas.

Via: Vendimia.cl

Viña Korta

Marcas Vinos Chilenos:

- Viña Korta

Escurrido: Operación en la que se dejan fluir, antes del prensado, los jugos contenidos en la vendimia estrujada o en los orujos.

La Corporación Chilena del Vino verá concretado su proyecto La Casa del Vino: el primer espacio que reunirá a todos los actores de la industria vitivinícola chilena y que abrirá sus puertas el próximo 7 de noviembre.

Se trata de un moderno centro de 500 m2 ubicado en el Parque Bicentenario en la comuna de Vitacura, en Santiago. Posee amplios espacios diseñados en armonía con el entorno, que incluyen una exhibición completa del la vitivinicultura nacional, en el que confluirán viñas, productores y proveedores, junto a profesionales, asociaciones gremiales y rutas del vino, dispuestos a mostrar a turistas, periodistas y público en general los valles vitivinícolas, sus viñas así como también las cepas que se producen en ellos y la oferta enoturística disponible.

Cultura, educación y promoción son parte de los conceptos que engloba el lugar que dispone de áreas destinadas a capacitación, catas y reuniones; lanzamientos, exhibiciones de productos, seminarios, exposiciones y eventos, para mostrar en pleno el mundo vitivinícola del país.

Via: Vendimia.cl

El director general del Observatorio del Vino, Rafael del Rey, manifestó su preocupación por la cantidad y la calidad de viñedos que entren en el proceso de arranque que recoge la Organización Común de Mercados (OCM) del vino.

Al respecto, llamó a los viticultores para que apuesten por la rentabilidad. “Quien necesite arrancar que recurra a las ayudas, pero quien tenga dudas puede hacer una apuesta por la rentabilidad y la reconversión del viñedo”, indicó Del Rey en declaraciones a Europa Press.

En el sector señalan que la adaptación española al proceso de la OCM se opone a la intención original de la comisaria de Agrictultura, Mariann Fischer Boel, quien pretendía que se primase el arranque de viñas hiperproductivas, mientras que en España se está planteando el arranque de viñas viejas y poco productivas.

Preocupados con la sobre producción y conscientes de que sólo la viña de alta calidad tiene porvenir, los productores dicen estar decepcionados con los reglamentos de aplicación a España de la OCM, que facilitan el arranque de las viñas viejas y favorecen la mantención de las viñas nuevas, que son de mayor rendimiento (por la plantación, la poda, la irrigación y/o la fertilización). Ello inundaría el mercado con uva pero sin gran porvenir. Al contrario, las viñas más antiguas suelen encerrar las claves que el mercado actual exige, es decir, calidad, concentración, terruño y personalidad, con niveles de producción menores.

El objetivo del sector vitivinícola español, agregó Rafael del Rey, se centra en “ser rentable”, agregando que para continuar creciendo y aumentado las exportaciones “es necesario tener uvas”. Además, manifestó la inquietud de los elaboradores porque no se arranquen los viñedos más antiguos y de mayor calidad. Según los datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), un total de 28.037 viticultores españoles han solicitado el arranque de 98.115,3 hectáreas de viñedos.

El nuevo presidente de la Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE), Fernando Marcén, dijo que la organización analizará profundamente estos datos, los que dijo, están “muy por encima de las posibilidades económicas”.

Fuente: Elmundovino.es

Elabora anualmente 100.000 litros de vino Marzala, un vino licoroso, que vende a cadenas de heladerías en Buenos Aires y en el exterior. Un negocio para diversificar la oferta.

Es una de las bodegas más antiguas de Mendoza. Se trata de Domanine Le Billoud, donde además de hacer vinos para el consumo tradicional, están haciendo licorosos que venden a grandes de heladerías como materia prima para hacer helados. Sus vinos no forman parte de nuevas tendencias gourmet como los helados con sabores a varietales, sino que son parte de las recetas de sabores tan tradicionales como el Sambayón, por ejemplo.

“Las heladerías me comenzaron a contactar porque había en el mercado una deficiencia en la calidad del vino ‘Marzala’, gracias a los premios y reconocimientos que empezó a tener nuestra marca Cantine Mirta Bertolino a nivel internacional”, señaló el enólogo Santiago Giraud Billoud, sexta generación de franceses en el negocio del vino.

Entre sus clientes figuran más de 50 heladerías que hacen con su vino el tradicional helado. Uno de los aspectos más importantes es que este vino ha recibido altos puntajes en Vinandino, Vinus y concursos en Panamá y El Caribe. Por lo tanto, su precio no es tan accesible como se podría pensar para un producto que sirve como insumo para otras industrias, sino que es un vino de alta calidad que se ubica en el segmento de precios premium en nuestro país.

El Marzala que se produce en esta bodega proviene de un blend de 7 variedades italianas, las cuales son todas de producción propia.

Además, desde la bodega están empezando a comercializar arrope de uva, realizado con la antigua receta donde la producción se termina en pailas de cobre. La bodega Domanine Le Billoud original fue construida a en la primera década del siglo XX. Actualmente se encuentra fuera de uso y la empresa cuenta con otro establecimiento inaugurado en 1982.

La original propuesta no sólo tiene eco a nivel nacional, sino que también se está trabajando en la exportación de este producto para el uso en heladería y repostería. Según confirmó Giraud Billoud, se está exportando el producto en Centro América, al Caribe y el sur de Estados Unidos.  ”Nuestro negocio no está fuera de la coyuntura nacional y mundial por la que estamos pasando, pero considero que esto tiene muy buenas perspectivas de seguir creciendo por la calidad que tiene el producto”, sentenció Billoud.

Fuente: Diario Los Andes